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                      磷酸三钠

                      磷酸三钠
                      性能特点:无色针状六方晶系结晶。可溶于水,不溶于有机溶剂,相对密度1.62(20℃);熔点73.3-76.7℃(分解);在干燥空气中风化,100℃时即失去十二个结晶水而成无水物(Na3PO4)。水溶液呈碱性,对皮肤有一定的侵蚀作用。

                      无水磷酸三钠在水中的溶解度:(g/100gH2O)
                      水温:10℃---8.2;20℃---12.1;30℃---16.3;40℃---20.2;60℃---29.9;80℃---60.0;90℃---68.1;100℃---77.0。
                       用途工业级主要用于软水剂、锅炉清洗和洗涤剂、金属防锈剂、织物丝光增强剂等方面;食品级用作品质改良剂、乳化剂、营养增补剂、面食碱水剂、用作牙齿脱敏剂、在牙膏配方中加量0.7-0.78%、用于制造特种玻璃等

                      1.磷酸三钠可以看作是以磷酸H3PO4为母体,用3个金属钠原子Na,全部置换了它分子式中所含的3个氢离子H+后,所得的产物。因磷酸H3PO4是三元酸,它的分子式里有3个可以被金属元素置换的氢离子。

                      2.磷酸可以直接与钠起作用生成三种钠盐,当磷酸分子式中有一个氢离子,被一个金属钠原子置换时,就生成第一种钠盐,即磷酸二氢钠NaH2PO4。当磷酸分子式中有2个氢离子,被2个金属钠原子置换时,就生成第二种钠盐,即磷酸氢二钠Na2HPO4。以上两种钠盐,因分子式里还有氢离子的存在,所以称为酸式盐。

                      3.当磷酸分子式中的3个氢离子,被3个钠原子全部置换时,就生成第三种钠盐,又叫做正盐(正磷酸钠),即磷酸三钠Na3PO4。

                      能作为清洗剂中的铝缓蚀剂和钢铁的缓蚀剂,与硬水中的钙、镁盐反应,成为不溶性的磷酸钙和磷酸镁盐;这些磷酸盐没有粘性,不会像肥皂的钙、镁盐那样粘在织物上。此外,还具有渗透和乳化作用,能增加水的润湿能力,有一定的乳化作用,是涂去硬的表面和金属表面上污垢的极好洗涤剂。

                      1、作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加 离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于 奶酪,最大使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和 蟹中最大使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和 奶制品中最大使用量为0.5g/kg。
                      用作 分析试剂和 软水剂,还用于糖的提纯。
                      用作洗涤剂, 锅炉防垢剂,印染时的 固色剂,织物的丝光增强剂,金属腐蚀阻化剂或 防锈剂。搪瓷工业用作 助熔剂、 脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和 脱胶剂。

                      2、用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂剂和脱胶剂等
                      用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂
                      用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用于 造纸、制革、照相等。
                      在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。

                      磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。

                      TAG标签: 磷酸三钠

                      时间:2018-11-18 编辑:admin 来源:未知 点击:

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